Resepi Siakap Kukus Lemon

Assalamualaikummm...
Nahhh...sekarang sy nak share resepi bab2 kukus lagi...
Tapi kali ni...siakap kukus lemon...

Mudah dan ringkas...sedap pun sedap...

Bahan-bahannya...

BAHAN TUMBUK :
1. Bawang merah - 4 biji
2. Bawang putih - 4 ulas
3. Halia - 1 inci

BAHAN PERAP :
1. Sos tiram - 4 sudu
2. Taucu - 1 sudu teh
3. Garam - 1 @ 1/2 sudu teh
4. Jus lemon - 4 sudu besar

BAHAN LAIN :
1. Ikan siakap saiz sederhana - 1 ekor
2. Serai - 1 batang (dititik)
3. Tomato saiz kecil - 2 biji (dibelah empat)
4. Cili merah - 1 batang (dipotog menyenget)
5. Tepung jagung - 1/2 sudu besar
6. Air - untuk bancuh tepung jagung

7. Sebiji bawang merah - dihiris

8. Sedikit halia (+-0.5 inci) - dihiris

Jeng jeng...
CARA - CARANYA ...

1. Tumbuk semua bahan tumbuk tu...tak lumat pun takpe.

2. Masukkan semua bahan perap ke dalam bahan tumbuk. Gaulkan sebati.

3. Lumur pada ikan siakap yg dah dikelar tu. Perap selama sejam hingga dua jam.

4. Dah perap? Masukkan dalam kuali kukus...masukkan serai yang telah dititik.

5. Kukus selama 15-20 minit.

6. Kemudian, masukkan tomato, cili merah, bawang juga halia yang dihiris tadi dan bancuhan tepung jagung. Kukus lagi selama...lebih kurang 5-7 minit...

7. Then...siappp!
Hidangkan mengikut citarasa dan kreativiti sendiri...

Mudah kan???
Okay...sampai sini saja...
Tataa...